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Refeições Coletivas com Cozinha Industrial

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O processo que envolve refeições coletivas em cozinha industrial é extremamente complexos dentro de ações e procedimentos específicos para cada processo. Através de manuais de boas práticas e procedimentos operacionais padronizados a Nutriellos desenvolve um planejamento estratégico de gestão dentro das unidades de alimentação e nutrição com nutricionistas e gestores em todas as áreas de atuação.

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Os procedimento são desenvolvidos e adequados a fim de garantir a qualidade dos produtos desde o recebimento até o final na mesa do consumidor. Todos os funcionários recebem treinamento em loco para adotar corretamente os procedimentos a fim de garantir a segurança alimentar dos processos.

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